Comoditatii oferite de alimentatia moderna ii platim cu sanatatea

Ultima actualizare la 29 Aprilie 2010 in Opinia specialistilor
Acest articol a fost citit de 48 ori.

Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare

“Oamenii au devenit tot mai comozi, iar alimentele procesate, intens aditivate se regasesc pe masa lor din abundenta. Foarte multe persoane prefera alimentele junk-food (fast-food, dulciuri, snacksuri, chipsuri, bauturi carbogazoase), fara sa se gandeasca la faptul ca acestea contin multe E-uri, grasimi si zaharuri, dar sunt sarace in fibre.

In aceste conditii nu este de mirare ca se observa o deteriorare a sanatatii populatiei, cu o crestere a cazurilor de sindrom metabolic: dislipidemii, maladii cardiovasculare, cerebro-vasculare, hipertensiune arteriala, maladii neurodegenerative, diabet, unele forme de cancer, obezitate. Iata de ce recomand o dieta echilibrata, cu un aport sporit de fibre alimentare atat solubile, cat si insolubile. Fibrele solubile reduc nivelul colesterolului si glicemiei, iar cele insolubile regleaza tranzitul si contribuie la scaderea in greutate, prevenind in acest fel sindromul metabolic. Cele mai bune surse de fibre sunt fructele, legumele si cerealele integrale. Cei care nu isi pot asigura necesarul zilnic de fibre din alimentatie pot compensa aceasta lipsa cu ajutorul suplimentelor alimentare cu fibre” (Comunicat de presa, ianuarie 2010)

Daca ti-a placut acest articol, acorda-i o nota!

3 voturi

Articole din aceeasi categorie:

Vrei sa afli mai multe?

Spune-ţi părerea

Spune-ţi părerea în legătură cu subiectele dezbătute în acest articol

sus in pagina